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무주 어죽 3종세트 주문
이번 12월 22일 생방송 오늘저녁 옆집 부자의 비밀노트 에서는 무주에 유명한 어죽 어탕 도리뱅뱅 집 이소개가 됩니다 정말 맛있다고 하는데요 아래에서 주문 정보 확인 하시기 바랍니다 자세한 정보 확인 하시기 바랍니다
무주 어죽 3종세트주문
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무주 어죽 3종세트주문
무주군 무주읍에 위치한 '무주어죽'은 무주군 대표 토속 음식인 각종 민물고기를 매운탕과 어죽으로 요리하는 맛집입니다.
주문정보
자세한 정보 확인 하고 주문하세요 이곳은 국내산 재료로 직접 만든 고추장과 된장, 그리고 산지에서 직송 받은 싱싱한 빠가사리들을 엄선하여 건강하고 맛있는 요리를 제공합니다.'어탕'을 좋아하는 분들에게 매력적인 여행 목적지입니다. 맛있는 어탕이나 어죽을 찾아 여행을 다니시는 분들께서는 꼭 한 번씩 방문하시는 편이에요. 무주어죽은 무주에서도 유명한 맛집으로, 무주 여행의 첫 번째 코스로 많이 추천되고 있습니다.
'무주어죽'은 이름 그대로 어죽으로 승부하는 로컬 맛집으로 손님들에게 인기를 끌고 있습니다. 특히 쏘가리어죽은 쏘가리가 딱히 느껴지지 않으면서도 맛있게 먹을 수 있어요. 제 개인적인 취향으로는 어죽보다는 어탕수제비가 더 맞는 것 같아서 이 집은 제 입맛에는 쏘쏘한 편입니다. 그렇지만 무주어죽은 유명한 맛집으로 손님들이 많이 찾고 방송에도 자주 출연한 만큼 무주에서는 맛집으로 인정받고 있습니다.
전북 무주군에서도 알려진 어죽 맛집으로 손꼽히는 곳이 바로 '무주어죽'입니다. 이곳의 어죽은 한 번 맛보면 누구나 단골이 되어버릴 정도로 중독적인 맛을 가지고 있습니다. 무주어죽은 무주군에서는 반디한쪽 모범음식점으로 선정되었을 뿐만 아니라 무주군에서 대표적인 민물 매운탕 맛집으로도 알려져 있습니다. 또한 SBS의 '생방송 투데이'에서도 무주를 대표하는 어죽 맛집으로 소개되었으며, KBS2의 '6시 내고향'에서도 어죽이 방영되는 등 방송에서도 극찬을 받는 진정한 무주 맛집입니다.
무주어죽은 최대 140명을 수용할 수 있는 큰 규모를 가지고 있어 다양한 단체 모임이 가능합니다. MBC의 '전지적 참견 시점'에서는 이영자 아나운서가 달한 도리뱅뱅이를 비롯해 무주어죽에서 맛볼 수 있는 최고의 보양식인 쏘가리어죽과 약선어죽을 소개하였습니다. 이 집의 주인장은 30년 동안 음식점을 운영한 경험과 노하우를 바탕으로 음식에 대한 자부심을 가지고 있으며, 그 노하우로 찾아오는 손님들의 입맛을 완벽하게 사로잡고 있습니다.
무주어죽은 황칠나무로 잡은 나를 사용하여 특별한 육수를 만들어내는데, 이는 다른 곳에서 맛볼 수 없는 어죽의 특별한 맛을 경험할 수 있게 해줍니다. 입맛을 사로잡는 맛뿐만 아니라 건강까지 생각할 수 있는 어죽의 깊은 맛을 느껴보시길 바랍니다. 다른 곳에서는 맛볼 수 없는 특별한 어죽을 경험할 수 있는 곳이니, 무주여행 시에는 꼭 한 번 방문해보시기를 권장하는 곳입니다
무주는 '호남의 알프스'로 불리는 데요 이번에 소개가 되는 부자집에서 즐기는 특별한 어죽 메뉴를 소개하는데 이곳은 설산이 아름답게 펼쳐진 곳으로, 그중에서도 특출나게 유명한 대박집이라고 합니다 점심시간이 다가오면 문전성시를 이루는 메뉴 중 하나로 '어죽'이 대표적으로 준비된다고 합니다
'빠가사리'로 불리는 동자개로 끓인 어죽, 무주의 특산물인 천마를 활용한 '천마 어죽', 그리고 민물고기의 제왕 쏘가리로 만든 '쏘가리 어죽'까지 총 세 가지의 어죽이 준비돼 있다고 하는데 민물고기 특유의 비린내 없이 깊고 칼칼한 맛이 특징으로, 이곳에서만 맛볼 수 있는 어죽 삼총사로 연 매출 7억 원을 달성했다고 하는데, 이는 사장님 성경애(63)의 정성이 가득한 끓인 어죽의 덕분이라고 합니다
이 식당은 어죽을 만들 때 한 가지 물고기만 사용하는 특징이 있다. 동자개와 쏘가리를 각각 냄비에 넣고 10시간 동안 끓여내면 깊고 진한 우윳빛 육수가 만들어진다고 합니다 여기에 황칠나무를 달인 물을 첨가하고, 비린내를 잡기 위해 불린 생쌀과 수제비를 더해 영양과 식감을 함께 즐길 수 있다고 합니다
그리고 어죽과 찰떡궁합을 이루는 메뉴가 있는데 그것은 도리뱅뱅이! 민물 빙어를 팬에 동그랗게 돌려 담은 후 빨간 양념 소스를 발라서 기름에 튀긴 음식으로, 30가지 재료가 들어간 산약초 엑기스의 특별한 양념 비법이 사용된다고 합니다 한적한 도로변에 위치한 이 식당은 32년의 노하우와 손맛으로 대박집으로 손꼽힌다고 합니다
이번 옆집 부자의 비밀노트 어죽 3종세트 주문해보시기 바랍니다
주문하는곳
<옆집 부자의 비밀노트>
▶ 무주어죽
주소: 전북 무주군 무주읍 내도로 119