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사노라면 낭도 서대회무침 주문
휴먼 다큐멘터리 '사노라면'은 매주 금요일 밤 9시 50분에 채널A에서 방영 중입니다. 이 프로그램은 때로는 가족과 같은 소중한 인연을 다루고, 때로는 복잡하고 어려운 관계를 탐구하며, 또한 일상의 소소한 이야기를 통해 가족에 대한 다양한 측면을 소개합니다. 이번주 12월24일 크리스마스 이브날에 방송이 되는 616회 에서는 남도의박선장과 마사장편 입니다 아들과 어머니가 낭도에서 개업을 한지 3년만에 맛집으로 등극이 된 곳이라고 합니다 특히 해물라면과 서대회무침이 인기라고 하는데요
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사노라면 낭도 서대회무침 주문
전남 여수 낭도에 위치한 산세 아늑한 섬에서 50년 경력의 어머니 마재심(70세)과 4년 전 귀어온 아들 선장 박인수(50세)가 맛집 사장으로 살아가고 있습니다.
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사노라면 낭도 서대회무침 주문
파란 물결이 미묘한 푸르름을 띠는 이 아름다운 섬에서는 재심 씨가 특유의 어부 기술로 주꾸미 낚시에 나서고, 손끝의 감각만으로도 문어만큼 큰 주꾸미를 채취합니다.
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한 순간에 양동이 가득 찬 주꾸미를 들고 걸음을 옮기면 작은 식당이 나타납니다. 3년 전 오픈한 이 식당은 재심 씨의 손맛과 자급자족한 식재료, 그리고 인심이 어우러져 꽃게, 굴, 오징어 등 다양한 해산물이 들어간 라면과 막걸리 식초로 감칠맛을 더한 서대회무침으로 유명합니다.
하지만 이 식당의 주인은 과거에는 식자도 모르던 그녀였습니다. 4년 전 다리가 놓인 낭도에 사람들이 찾아오면서 파전을 팔아보기 시작한 재심 씨는 우연히 식당 사장이 되게 되었습니다. 그런데 성공의 뒷면에는 문제가 있었습니다. 손님은 밀려드는데 직원은 사장과 아들 둘 뿐이라고 합니다. 서빙하느라 앉을 틈이 없다며 아들 박인수 씨는 농담과 진심을 섞어 왜 이렇게 장사가잘되는거냐고 합니다
부지런한 어머니의 빈자리에 서게 된 아들, 인수 씨는 일상에서 부지런한 모습을 보여주고 있습니다. 매일 어머니의 식당에서 서빙하고 마감하며, 단순한 보조가 아닌 뱃일까지 손쉽게 해내고 있습니다. 뿐만 아니라, 마을 어르신들의 고민을 듣고 바다에서 사람들을 구하는 등 분주한 일상을 소화하고 있습니다.
인수 씨는 낭도에서 동서 번갈아 나타나는 모습으로 "낭도 홍반장" 또는 "박반장"이라 불리고 있습니다. 어머니의 아들이라는 것을 넘어서 이제는 낭도의 자랑스러운 아들로 인정받고 있습니다. 그의 이력도 화려한데, 국가기관에서 위성체를 제작하는 엔지니어로 활약한 경력이 있으며 국내외에서 활동했던 경험도 있습니다.
그러나 인수 씨가 이 모든 것을 내려놓고 고향으로 귀향한 이유는 아버지의 죽음 때문이었습니다. 아버지가 투병 끝에 세상을 뜨면서 남은 어머니를 혼자 남겨두지 못했던 것이죠. 어머니 재심 씨도 강인한 모습을 유지하려 노력하고 있었지만 , 아버지의 빈자리는 힘겨웠습니다. 그래서 30년 만에 고향으로 돌아온 인수 씨는 아버지의 흔적을 따라가며 작은 고깃배를 몰고, 바다에서 고기를 잡으며 아버지의 꿈을 이어가고 있습니다.
얼마 남지 않은 땅 얼기 전, 밭의 무를 서둘러 뽑고 싶어하는 재심 씨. 하지만 아들 인수 씨는 이미 관광선 손님 예약이 잡혀 있는 상황입니다. 아들의 타협안에도 불구하고, 홀로 밭으로 향하는 열정적인 재심 씨의 모습은 옥신각신하게 느껴집니다.
음식을 정성스레 만들어 손님들에게 제공하는 것이 그녀의 큰 기쁨이라는데, 밭농사도 열심히 진행하고 갖가지 채소를 성공적으로 길려내고 있습니다. 그러나 재심 씨의 부재에 인수 씨는 어머니의 일에 제동을 걸고 싶어하는 마음을 느낍니다.
어머니가 식당에도, 집 안에도 보이지 않고 전화까지 받지 않는다는 상황에서, 인수 씨는 어머니의 빈자리를 채우기 위해 무밭으로 향합니다. 그곳에서 열심히 노력하는 어머니의 모습을 보며, 그녀의 부지런함에 대한 이해와 존경이 더해집니다. 그러나 피곤한 몸을 이끌고 몰아가는 어머니는 무를 묻을 땅을 파는 동안 예상치 못한 짜증을 느끼게 되는데, 이는 식당에서의 바쁜 업무 때문인 것 같다고 생각합니다.
고민 끝에 인수 씨는 어머니에게 식당 영업시간을 줄여보면 어떨지 제안합니다. 그러나 역시나 어머니는 이 제안에 씨알도 안 먹힙니다. 식당을 운영하면서 1년 365일 쉬는 날이 없다는 사장과 선장의 일상 속에는 언제쯤 여유가 찾아올지 의문이 남습니다.이번 휴먼다큐 사노라면 서대회무침 주문 하시기 바랍니다
주문하는곳
낭도원조맛집