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인제 황태구이 황태삼합 황태강정 주문
SBS의 '생방송 투데이'는 독창적인 콘셉트를 채택한 정보 프로그램으로, 특별한 특징을 가진 채 다양한 주제를 다루며 시청자들에게 다채로운 정보를 전달하고 있습니다. 이 프로그램은 다른 정보 방송들과의 차이를 확실히 드러내어 독보적인 매력을 가지고 있어 많은 시청자들에게 사랑받고 있습니다.이번 12월 26일 생방송 투데이 자족식당 에서는 칼바람 불수록 맛있다! 오동통 황태구이 편 입니다 황태구이 정식 황태삼합 황태강정 등이 정말 유명하다고 하는데요 아래에서 주문하시기 바랍니다 자세한 정보 확인 하시기 바랍니다
인제 황태구이 황태삼합 황태강정 주문
이곳은 인제에 자리한 산골 황태덕장 직영 식당입니다
주문정보
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산골 황태덕장에서 생산된 황태를 사용하여 풍부한 맛과 영양이 담긴 다양한 황태 요리를 선보이고 있습니다.
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뿐만 아니라, 식당 내에는 황태 매장도 함께 운영되어 있습니다. 이 곳은 산골 황태 3대 식당으로서 영양 가득한 맛 좋은 황태를 즐긴 후에는 산골 황태덕장에서 생산한 황태를 쇼핑할 수 있는 일석이조의 황태 식당 겸 매장으로 손색이 없습니다.
특히 이 식당의 국밥은 그 시원한 맛으로 많은 이들에게 사랑을 받고 있습니다. 맛과 영양을 보장하면서도 가격이 저렴하여 누구나 부담 없이 즐길 수 있다고 전해집니다. 이 가게의 특별한 별미는 바로 황태로 만든 강정과 삼합 요리입니다. 즐거운 맛의 여행을 경험하고 싶은 이들에게 이 식당은 특별한 즐거움을 선사할 것입니다.
용대리에 위치한 27여 개의 크고 작은 덕장에서 생산된 황태는 연간 3,000만 마리로, 이로써 가난했던 마을은 황태만으로 약 500억원의 매출을 올리며 부촌으로 성장했습니다. 용대리를 지나가는 46번국도 양옆에는 황태 전문식당이 솟아나기 시작하여 현재는 30여 개의 식당이 다양한 황태 요리를 선보이며 자리잡아 가는데, 이것이바로 '황태마을'이라 불릴 만한 곳입니다.
그 중에서도 특히 유명한 식당이 있습니다. '산골 황태 3대 식당'으로 불리며, 주말마다 긴 줄이 이어지는 인기를 누리고 있습니다. 언론을 통해 '인간극장 식당'과 '1박2일 이승기 맛집'으로 소개되었지만, 이 식당의 진짜 경쟁력은 바로 황태에 대한 고집입니다.
1960년대부터 50년 이상 황태덕장에서 일해온 이수봉 씨와 그의 후계인 이종구 씨는 황태를 전통적인 방식으로 만들고 있습니다. 기계로 말리는 곳이 늘어나는데도 불구하고, 이종구 씨는 명태를 손질하고 덕장에 널어놓고 수개월 동안 보살피는 수고스러운 작업을 고집하고 있습니다. 그는 기계가 전통적인 방식으로 말린 황태의 풍미와 맛을 따라올 수 없다고 믿고 있습니다.
'산골 황태 3대 식당'에서는 3대에 걸친 고집에 이종구 씨 어머니의 손맛이 더해진 맛깔스러운 황태 요리를 즐길 수 있습니다. 직접 말린 황태로 만든 황태국밥은 입안에서 황태 살이 고소하게 느껴지며, 황태구이 정식은 바삭한 맛과 부드러운 식감이 일품입니다. 1박2일에서 소개된 황태 강정도 인기 메뉴 중 하나로, 직접 만든 고추장 양념과 양파를 푸짐하게 얹어 구워낸 황태 강정은 뚝딱이라는 말이 어울릴 만큼 맛있습니다.
이번 생방송 투데이 자족식당 황태구이 주문해보시기 바랍니다
주문하는곳
자족식당 - 칼바람 불수록 맛있다! 오동통 황태구이 편
▶ <산골황태3대식당>
주소: 강원 인제군 북면 미시령로 1368
번호: 033-462-9361
메뉴- 황태구이 정식, 황태삼합, 황태강정 등