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생생정보 대구 뭉티기 오드레기 주문
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생생정보 대구 뭉티기 오드레기 주문
이번에 소개하는 곳은 대구십미 뭉티기집입니다
주문정보
자세한 정보 확인 하고 주문하세요
생생정보 대구 뭉티기 오드레기 주문
이곳에서 놓칠 수 없는 음식이라고 할수 있는데 뭉티기와 오드레기 같은 경우 국내산 한우만을 사용해 45년째 제공하는곳
주문정보
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식당은 그 인기가 마치 하늘을 찌르는 듯합니다. 오후 5시 전후로 도축된 고기가 나오면 식당 앞에는 긴 줄이 서곤 합니다.
대구에서만 맛볼 수 있는 뭉티기와 오드레기는 여기에서만 맛볼 수 있습니다. 찰진 대구식 육사시미인 뭉티기는 한우의 뒷다리 안쪽 부분과 엉덩이 안쪽 부위를 사용하는데, 지방이 적고 살코기가 풍부합니다. 뭉티기는 도축 후 24시간 안에 섭취해야 하는 신선도에 신경을 쓰며, 오후 늦게 도축된 고기를 사용해 찰기가 넘치게 조리됩니다.
왕거미 식당에서는 뭉티기 고기가 담긴 접시를 뒤집어 보는 것이 인증 포인트 중 하나인데, 찰진 고기가 접시에 달라붙어 떨어지지 않는 모습은 진정한 신선함을 보여줍니다.
연하고 부드러운 고기는 씹을수록 고소한 맛을 느낄 수 있으며, 대구의 입맛에 딱 맞는 매콤한 양념장은 뭉티기를 더욱 맛있게 즐길 수 있게 합니다. 참기름, 다진 마늘, 고촛가루로 만든 양념장은 뭉티기에 뚝 찍어 먹거나 절여두었다가 함께 먹으면 최고의 맛을 느낄 수 있습니다.
동인동의 좁은 골목에서 30년 이상 운영되어온 생고기 전문점으로, 생고기와 오드레기가 주목받는 인기 메뉴입니다. 이곳에서는 신선한 생고기가 푸짐하게 제공됩니다.
특히, 대구식 생고기 중 오드레기와 뭉티기는 특유의 양념장에 찍어 먹으면 일품의 맛을 선사합니다.이번에 소개가 되는 대구 뭉티기 오드레기 주문해서 드셔보시기 바랍니다
주문하는곳
◈ 왕거미식당 (뭉티기 오드레기)
주소 / 대구 중구 국채보상로 696-8
전화 / 053-427-6380
영업시간 / 16:00 ~ 21:00
(매주 토,일요일 정기휴무)