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부여 전통 두부 택배 주문
kbs1 tv 정보 방송 6시내고향 은 우리 지역과 주변인들의 삶의 모습과 지역의 소식등 다양한 정보 를 많은 분들에게 전달하고 있는것은 물론 지속적으로 각 지역과 소상공인을 살리고 있는 전통시장은 물론 각지역의 특산물과 소상공인에게 도움이 되고 있는 매일 신선한 정보를 제공하는 해당 방송이 오랫동안 유지가 되면서 꾸준한 인기를 누리고 있습니다 시청자들에게 제대로 된 정보를 제공하면서 안정적인 방송 그리고 모두가 공감하고 좋아할 만한 정보를 제공하고 있는데요 영농정보와 유정보 등의 제공으로 농어가 소득증대에도 도움을 주고 있습니다1월 23일 방송 에서는 충남 부여를 찾아갑니다 여기 전통 두부를 만드는 곳이 소개가 되는데요 아래에서 두부 주문하시기 바랍니다 자세한 정보 확인 하시기 바랍니다
부여 전통 두부 택배 주문
두부는 부드럽고 자극적이지 않은 맛으로 남녀노소 누구나 즐겨 찾는 대표적인 먹거리입니다.
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부여 전통 두부 택배 주문
또한, 두부는 한국인의 식탁에서 필수적인 식재료로 손꼽히며, 건강식이나 병후 회복식으로도 인기가 많습니다.
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다양한 두부 중에서 진짜 맛있고 좋은 두부를 선택하기 위해서는 어떻게 해야 할까요? 특히 전통방식으로 만든 손두부를 원한다면 어떤 곳에서 찾아봐야 할까요?
전통방식 손두부를 전문으로 생산하는 마을기업 중 하나인 정동영농조합법인이 부여군에 위치하고 있습니다. 정동은 오로지 두부만을 전문적으로 생산하며, 국산 콩을 사용해 씻어 불려 갈아서 가마솥에 끓인 후 간수를 넣고 물기를 짜는 전통적인 방식으로 손두부를 만듭니다. 이러한 두부 제조과정에는 많은 시간과 노력이 투입되어 있습니다. 특히, 정동은 다른 공장식 두부 제조과정과는 차별화된 과정을 적용하고 있다고 합니다.
정동은 가마솥에 콩물을 끓여서 비법 비율의 간수를 넣고 응어리를 만든 후 물을 짜내고 굳히는 전통적인 방식으로 두부를 제조합니다. 이는 생콩을 갈아서 즙을 낸 후 비자를 짜내는 방식과 크게 다릅니다. 권해중 정동영농조합법인 사무장은 이 부분이 일반 공장식 두부와 큰 차이가 있다고 강조하고 있습니다.
생산된 두부는 '와샘 국산콩 손두부'라는 이름으로 부여 관내 로컬푸드 매장에서 오프라인으로 판매되고 있으며, 인기에 힘입어 온라인 택배 물량도 점차 늘려갈 계획이라고 합니다. 이를 통해 정동의 정성과 노력이 녹아든 두부를 더 많은 사람들이 즐길 수 있을 것으로 기대됩니다.
정동은 조합이 생산한 손두부를 알리고 우리 땅의 먹거리에 대한 애정을 표현하기 위해 6월 28일부터 7월 22일까지 크라우드펀딩을 진행하고 있습니다. 이 펀딩에 참여한 사람들에게는 손두부 3모를 2회에 걸쳐 냉장택배로 배송하며, 손두부 만들기 체험 1회를 제공합니다. 정동에서 생산한 손두부는 유통기한이 일주일이지만 미개봉 상태에서 냉장 보관하면 더 오래 보관이 가능하므로 유통기한이 지난다고 즉시 폐기할 필요는 없습니다.
하반기에는 통신판매도 시작될 예정이며, 권 사무국장은 "전주에서도 판매 요청이 왔다. 제주도와 서울까지 안전하게 택배를 보낼 수 있도록 준비했다"고 밝혔습니다. 정동의 손두부는 5개 이하는 택배비 본인 부담이지만 6개부터는 무료 배송되며, 모당 가격은 3,500원입니다.
현재 시중에 판매되고 있는 정동영농조합법인의 손두부에 대해 고령층 주민들이 마을에서 자발적으로 생산하는 두부로서 마을 전체가 합심하여 만들어지고 있다는 특징이 있습니다. 농촌 지역에서 생산되는 이러한 정직하고 신선한 먹거리에 대한 소비자들의 큰 관심과 지지를 기대합니다.
두부는 식물성 단백질이 풍부한 대표적인 식품으로 손꼽힙니다. 두부의 주요 영양소로는 단백질, 칼슘, 철분, 마그네슘, 이소플라본 등이 있습니다. 이러한 다양한 영양소를 포함하고 있는 두부는 다양한 효능을 가지고 있습니다.두부에는 식이섬유와 이소플라본 등이 함유되어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시키고 혈압을 조절하는 데 도움이 됩니다.
칼슘과 인 등 뼈 건강에 필수적인 영양소가 풍부하며, 뼈 건강을 유지하는 데 도움이 되는 호르몬과 유사한 구조의 이소플라본이 함유되어 있습니다. 비타민 B, 비타민 E 등 면역력을 강화하는 영양소가 풍부하여 감기 등의 질병 예방에 도움이 됩니다.
두부는 고단백 저지방 식품으로 유명하며, 포만감을 유지하면서 열량이 낮아 다이어트에 효과적입니다. 두부에 풍부한 트립토판이라는 아미노산이 함유되어 있어 뇌 기능을 향상시키고 피로를 줄이는 데 도움이 됩니다.
몸에 좋은 두부 주문해보시기 바랍니다
주문하는곳
전통 두부 문의) 정동영동조합법인
주소: 충남 부여군 부여읍 정동로 130