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강릉 소순이 삼숙이탕 순두부 소머리국밥 주문
EBS의 인기 프로그램 '한국기행'은 2009년 6월 29일에 첫 방송된 이래로 꾸준히 사랑받고 있습니다. 이 프로그램은 대부분 평일 저녁 9시 30분에 방송되며, 약 20분간 대한민국의 숨은 명소들을 소개합니다. 잔잔한 톤의 진행에도 불구하고 안정적인 시청률을 유지하는 '한국기행'은 생생한 다큐멘터리 형식을 통해 한국의 역사, 문화, 풍습, 건축 등에 대한 풍부하고 깊이 있는 정보를 제공합니다. 주말 재방송을 포함하여 지속적으로 많은 시청자들의 긍정적인 반응을 얻고 있습니다.
1월 26일 에는 강릉 중앙시장 노포 식당을 찾아갑니다 소머리국밥에 순두부를 넣은 소순이 와 이 지역의 생선으로 만든 매운탕인 삼숙이탕 식당을 찾아갑니다 아래에서 주문 정보 확인 하세요
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이번 방송에서는 전통시장이 어르신들의 전유물에서 젊은 세대에게 트렌디한 명소로 변모하는 모습이 전해지는데
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북적이는 시장의 활기가 젊은이들에게 새롭고 흥미로운 경험으로 다가가고 있습니다.
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특히 2023년 젊은 사람들에게 인기를 끈 강릉중앙시장은 MZ세대의 새로운 놀이터로 주목받고 있습니다.
이 시장의 오랜 골목과 상점들은 수십 년간 자리를 지키며 ‘할매 맛’으로 유명한 노포 식당들을 품고 있습니다. 40여 년 동안 소머리국밥을 제공해온 백석연 할머니는 최근 소머리국밥에 순두부를 접목한 ‘소순이’ 국밥을 선보이며 젊은 층의 큰 호응을 이끌어내고 있습니다.
이 가게에서는 소머리국밥과 닭국밥 등 다양한 메뉴를 제공합니다. 특히 소머리국밥은 건더기가 풍부하게 들어간 개운한 국물로 유명하며, 쫄깃한 식감의 두툼한 수육도 맛볼 수 있습니다. 가게 내부는 깔끔하고 쾌적한 분위기를 자랑하며, 단체석과 주차장이 마련되어 있어 방문객들의 편의를 도모합니다.
정말 오래된 강릉중앙시장 국밥집이라고 합니다 또한, 최정인 할머니가 비법 고추장으로 끓여내는 삼숙이탕 노포 식당도 젊은이들의 발길이 잦습니다. 삼숙이탕은 강릉 특유의 향토음식으로, 삼세기라는 크고 못생긴 생선으로 만든 탕입니다.
이처럼 시장 할매들의 인생이 녹아든 깊은 맛의 국물은 MZ세대의 입맛을 사로잡으며, 전통과 현대가 조화를 이루는 강릉중앙시장의 매력을 전하고 있습니다.이 매운탕 전문점은 살이 풍부한 삼숙이탕과 알이 가득한 알탕을 대표 메뉴로 선보이며, 특히 얼큰한 삼숙이탕으로 유명합니다.동해안 지역에 서식하는 생선인데 보기에는 좀 못생겨도 그 맛이 일품이어서 많은 분들이 찾고 있습니다 이번 한국기행 강릉 소순이 삼숙이탕 순두부 소머리국밥 주문해보시기 바랍니다
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