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홍어회 홍어정식 홍어애탕 무침 주문
매일 KBS1 TV에서 방송되는 "6시 내고향"은 지역 경제와 사회적 발전에 중요한 역할을 하는 프로그램입니다. 전통시장과 지역 특산품을 소개하며 시청자들에게 다양한 정보를 제공함으로써, 농어민의 수익 증대를 돕고, 사회에 긍정적인 가치를 더하고 있습니다.이번 2월 6일 에는 나주 영산포 홍어 거리 로 갑니다 여기 홍어회 홍어정식 홍어애탕 무침 로 유명한 곳이 소개가 되는데요 주문은 아래에서 주문 하시기 바랍니다
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이번 방송에 소개가 되는 곳은 영산포 홍어 거리 입니다
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유명한 나주의 명물거리인데요 영산포는 홍어를 중심으로 한 문화가 깊이 자리 잡고 있는 고장으로 알려져 있습니다.
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예로부터 홍어는 귀한 손님을 대접하는 자리나 결혼식, 회갑, 초상과 같은 가정의 중대한 행사에서 항상 상에 올려진 필수 음식이었습니다. 산해진미가 가득한 잔치에서도 홍어가 없으면 제대로 된 잔칫상으로 여기지 않을 정도로 그 중요성이 강조되었습니다. 과거 흑산도에서 잡힌 홍어가 영산강을 따라 이동하며 자연 발효되어 독특한 맛을 내는 홍어가 되었고, 이는 지금도 전라도의 대표 음식으로서 웰빙 식품으로도 인기를 끌고 있습니다.
나주에서 영산포를 거쳐 회진마을로 향하는 길목에는 구진포가 위치해 있습니다. 이곳은 포구가 사라졌음에도 불구하고, 장어 맛이 유명한 곳으로 남아 있으며, 현재는 그 맛을 계승하는 장어 음식 거리가 조성되어 언제든지 맛있는 장어 요리를 즐길 수 있는 명소가 되었습니다.
영산포 홍어는 영산강의 굽이치는 뱃길을 따라오며 자연스럽게 발효되어 그 독특하고 섬세한 맛을 자랑하는 웰빙 식품입니다. 이곳은 과거 영산포구가 위치했던 자리에 현재 40여 개의 홍어 전문 음식점과 도매상이 자리 잡고 있으며, 홍어 거리를 걷다 보면 그 특유의 향기가 가득 메워져 있음을 느낄 수 있습니다.
고려 시대 말기부터 전라도 섬 지역, 특히 흑산도는 왜구의 빈번한 침입으로 인해 섬 주민들이 생명의 위협을 느꼈습니다. 이들 중 일부는 생존을 위해 영산강을 따라 내륙으로 피신했고, 그 목적지가 바로 나주 영산포였습니다. 이 지역으로 피신 온 사람들이 흑산도 인근에서 잡은 홍어를 실어 나르면서, 긴 여정과 더운 날씨 속에서도 홍어는 자연 발효되어 안전하게 섭취할 수 있었고, 이로 인해 영산포의 특산물로 자리 잡았습니다. 조선 후기 학자 정약전은 자신의 저서 '자산어보'에서 나주 사람들이 삭힌 홍어를 탁주의 안주로 즐겨 먹었다고 기록하고 있습니다.
영산포에 인접해 있는 선창거리에는 영산강 황포돛배 나루터가 위치해 있으며, 영산교를 건너면 강변을 따라 조성된 영산강체육공원이 방문객들에게 다양한 여가 활동을 제공합니다. 이처럼 영산포는 홍어와 함께 역사와 문화가 어우러진 곳으로, 방문객들에게 풍부한 경험을 선사합니다.
홍어는 영양학적으로 저열량과 고단백을 자랑하는 식품입니다. 100그램당 열량은 87킬로칼로리, 단백질은 19그램, 지방은 0.5그램을 함유하고 있습니다. 포함된 지방은 대부분 혈관 건강에 유익한 오메가3 지방산인 DHA와 EPA로 구성되어 있습니다. 또한, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 주고 간 및 눈 건강에 긍정적인 영향을 미치는 타우린도 풍부하다고 알려져 있습니다.많이 먹어도 탈이 잘 안난다고 하죠 몸에 좋고 맛도 좋은 다양한 홍어 요리가 있는 나주 영산포 홍어거리 에서 홍어요리 주문해보시기 바랍니다
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주문하는곳
6시내고향 홍어회 홍어정식 홍어애탕 무침 택배 주문
홍어회 문의) 홍어시대
주소: 전남 나주시 영산포로 205-39
*택배 가능합니다(토요일,공휴일 택배불가)
홍어 정식 문의) 영산포 홍어
주소: 전남 나주시 영산3길 6
*택배 가능합니다
홍어애탕 문의) 강변홍어
주소: 전남 나주시 영산3길 8 동일건재사