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생활의달인 은둔식달 청주 칼국수 주문
SBS의 생활의달인 주에서는 주작 논란을 넘어선 성공적인 방송을 제공하고 있습니다. 이 프로그램은 매주 월요일에 방송되며, 오랜 기간에 걸쳐 전문가들의 놀라운 업적과 영감을 주는 삶을 다루는 주제로 유명합니다 제작진과 달인들의 힘들고 헌신적인 노력이 결합되어 이 프로그램은 감동적인 순간과 다양한 관객들로부터 큰 사랑을 받고 있습니다 이번 10월 30일 생활의달인 은둔식달 에서는 청주 칼국수 달인 식당이 소개가 됩니다 많은 분들이 좋아하는 칼국수라고 하는데요 정말 맛있다고 합니다 이 동네에서는 모르는 사람들이 없을 정도로 유명하다고 하는데요 아래에서 주문해보시기 바랍니다
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생활의달인 청주 칼국수 주문
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생활의달인 청주 칼국수 주문
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은둔식달 칼국수의 진수 청주 달인 이 소개가 됩니다 칼국수 한 그릇, 그리고 쌀쌀한 날씨에 어울리는 환상적인 조화! 쫄깃한 면과 고소한 깨, 담백하고 깔끔한 국물이 만나 놀라운 맛을 선사합니다 이곳은 칼국수의 본질, 육수에 초점을 맞추어 다른 모든 것을 잊게 만듭니다 고명과 속 재료에 집중하는 다른 가게와는 다른 맛을 경험하실 수 있습니다
이 특별한 맛의 비밀은 <은둔식달>에서 공개한다고 합니다사실 이제 겨울이 찾아오면 떠오르는 한 그릇의 칼국수는 쫄깃한 면과 진한 국물은 추운 날씨에 딱 어울리는 음식입니다 따뜻한 칼국수의 맛을 느끼며 추운 겨울을 따뜻하게 보낼 수 있습니다 김이 모락모락 나는 국물과 쫄깃한 면은 마음을 달래주죠. 지갑이 가벼워도 만족스럽게 먹을 수 있는 선택 중 하나가 칼국수입니다
고요한 칼국수 집이 많지만, 사람들의 입맛을 사로잡는 것은 어렵습니다. 그 이유는 칼국수가 특별하지 않고 누구나 만들 수 있어서입니다용암동 시골할머니칼국수는 단순하지만 따뜻한 평범함으로 사람들의 기억 속에 자리 잡았습니다. 이곳에서 사용되는 멸치와 다시마, 명태머리로 만든 육수는 독특합니다
원래 이 가게는 율량동에서 칼국수 가게를 운영했지만, 이 건물을 사서 왔다고 합니다 이곳 칼국수는 칼국수 팬들 사이에서 유명하며, 봉명동에서 택시비를 내고까지 맛보기 위해 찾아오는 사람들이 있을 정도입니다 큰 그릇에 흰 국물과 김이 뿜어져나오는 칼국수는 집에서 어머니가 만든 것과 크게 다르지 않다고 합니다
그러나 그 뜨거운 맛을 다른 말로 표현할 수 없을 만큼 기억에 남습니다면발의 두께와 쫄깃함은 인상적입니다 너무 얇으면 물맛이 나고, 너무 두꺼우면 고무줄처럼 씹는 느낌이 들 수 있습니다 그러나 이곳은 딱 적당한 면발로 입과 마음을 만족스럽게 만들어줍니다가족이 함께 운영하는 시골할머니칼국수는 연륜의 맛을 뽐내며, 맑은 국물과 간장 고명, 겉절이와 야채무침이 환상적으로 어울립니다
날씨가 꾸물거리면 계속해서 인기를 끌며 변함없는 맛을 제공합니다. 국물을 마셨을 때의 부드러움은 크림 스프와도 비교된다고 합니다 밀가루의 고유한 맛이 국물에 녹아들어 담백한 맛을 연출합니다 이번 생활의달인 청주칼국수 한번 주문해보시기 바랍니다
주문하는곳
은둔식달- 청주 칼국수 달인
이상복 (女 / 66세 / 경력 15년)
이승훈 (男 / 40세 / 경력 8년)
<시골할머니손칼국수>
충청북도 청주시 상당구 용암북로 6번길 6 1층
☎ 043-256-1833