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생활의달인강릉단팥빵 감자쫀득빵 주문
많은 분들이 즐겨보는 SBS 생활의 달인 953회에서는 강릉을 대표하는 달인의 딸기 향이 입혀진 단팥빵 비법이 공개가 되면서 많은 화제를 낳은바 있습니다 해당 빵집은 강릉에서 유명한 곳인데요 생활의달인 강릉단팥빵 달인은 딸기 꼭지만 사용한다며, 딸기 꼭지에서 나는 향이 강하다고 설명했습니다. 마치 레몬 껍질의 향이 과육보다 더 강하듯이, 딸기도 꼭지 부분에서 더 진한 향을 발산한다는 것입니다. 꼭지를 제거한 딸기는 딸기 케이크에 사용된다고 하며, 태백산 깊은 골짜기인 깊은산, 하장에서 직접 가져온다고 밝혔습니다.해당 방송에서 강릉단팥빵 그리고 감자쫀득빵이 인기를 누린바 있습니다 생활의달인강릉단팥빵 감자쫀득빵 주문자세한 정보 확인 하시기 바랍니다
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일단 생활의달인 강릉단팥빵 달인 김성수 명인은 강원도의 힘이 직접 공수한 딸기에서 나온다고 말했습니다. 9시간 동안 삶은 팥 위에 면포를 깔고, 그 위에 오븐에 말린 딸기 꼭지를 세팅해 더 진한 향기를 내뿜게 만듭니다. 말린 딸기 꼭지에서 진정 좋은 냄새가 날까 싶지만, 그것은 기우였습니다.
생활의 달인의 이상준 PD는 후각이 예민한 편이라며 "웬만한 딸기 과육보다 향이 더 좋아서 자동차 방향제로 쓰고 싶을 정도로 상쾌하다"라고 말했습니다. 달인은 딸기 꼭지에서 나는 향이 팥에 스며들어 맛있는 팥소가 된다고 설명했습니다.
달인은 팥을 삶는 방법을 팥의 대가인 장복용 선생에게 배웠다고 밝혔습니다. 장복용 선생에게 전수받은 기법으로 삶은 팥은 다른 팥과 차별화된 모습을 보여줍니다. 달인이 평생 만든 빵은 150만 개에 달한다고 합니다. 달인의 빵은 강릉을 대표하는 명품 단팥빵이라 불릴 만합니다. 쫄깃한 빵을 한입 베어 물면, 달콤한 팥소의 진한 맛을 느낄 수 있습니다.
생활의달인 강릉단팥빵 여기 빵집은 무엇보다도 빵의 맛에 집중하기 위해, 재료 관리에 온 신경을 쏟고 있는 매장입니다.예로 100% 국산 팥을 사용해 손수 이물질을 제거한 후 끓여 영양 가득한 빵을 만들고 있으며, 동물성 서울우유로 만든 생크림으로 건강한 맛을 제공합니다.
또한 가장 유명한 공주 밤을 사용해 신선한 맛을 그대로 즐길 수 있는 곳입니다.특히, 모든 빵에 프랑스산 최상급 버터를 사용한다는 점은 빵을 믿고 먹을 수 있는 중요한 이유 중 하나입니다.
항상 손님들에게 감사한 마음으로 응대하며, 맛있는 빵과 더불어 한 번 방문한 손님은 단골이 되는 곳입니다. 오랜만에 빵이 생각난다면, 한 번 방문해 보시는 것도 좋겠습니다.
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생활의달인강릉단팥빵 감자쫀득빵 주문하는곳
김성수제빵소