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극한직업 젓갈 주문
극한직업 은 EBS 채널에서 이갑수의 감동적인 나레이션으로 다양한 직업을 소개하는 프로그램으로, 특별하고 알려지지 않은 직업들에 대한 깊은 분석을 통해 시청자들에게 새로운 통찰과 이해를 제공합니다. 매번 방영될 때마다, 이 프로그램은 시청자들의 집중을 끄는 방송 중 하나로 꼽힙니다 11월 4일 방송에서는 밥도둑이라고 불리우는 젓갈을 만드는 분들이 소개가 됩니다 이번 ebs극한직업 젓갈의세계에 나오는 젓갈은 아래를 통해서 구매하시기 바랍니다 이번 극한직업 젓갈 주문 정보 확인 하세요 아래를 통해서 주문하시기 바랍니다
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찬 바람이 불면 어김없이 찾아오는 김장철입니다 많은 분들이 이 시기가 되면 김장 필수품이라고 생각하는것이 바로 젓갈입니다 입맛 돋우어 주는 반찬용 젓갈을 만들기 위해 엄청난 양의 재료를 손질하고 세척, 양념까지 정성을 다해 만드는 다른 분들도 계십니다 일 년 내내 젓갈을 만들기 위해 애쓰는 사람들을 만나본다고 합니다 가을철 식탁을 풍성하게 만들어 주는, 밥도둑 젓갈을 만드는 분들이 소개가 되는데요
밥상을 더 풍성하게 만들어 주느라 바쁜 이들이 있다고 해서 찾은 곳은 전남 여수시에 위치한 젓갈 공장이 소개가 됩니다여기 이 작은 공장에서는 어리굴젓, 칠게젓, 미더덕젓, 오징어젓 등 다양한 반찬용 젓갈을 생산하는데, 이 작업은 손으로 수작업을 중심으로 이루어집니다 재료 손질부터 세척 그리고 이물질 검수까지, 작업자들은 한 시도 허리를 펴 틈조차 없이 바쁜 하루를 보내고 있습니다
손질과 세척 작업이 완료되면, 곧바로 양념 작업에 들어갑니다. 양념에 들어가는 채소 역시 대량이 필요하며, 그런 양을 준비하는 데는 엄청난 시간과 정성이 필요합니다 뿐만 아니라 양념을 버무릴 때 굴, 멍게 등의 재료는 배합기를 이용하면 빠르게 섞을 수 있겠지만, 공장에서는 작업자가 일일이 섞어주어야 한다고 합니다
이러한 작업으로 인해 작업자들은 항상 통증과 힘겹게 싸움을 벌이고 있습니다 그러나 이들은 자신들의 정성과 헌신을 통해 비로소 완성되는 젓갈의 세계를 자세하게 보도를 합니다 이 작은 공장에서는 맛과 풍미를 갖춘 고품질 젓갈을 만들기 위해 힘들게 노력하고 있으며, 그 고난과 어려움을 극한직업에서 소개함으로써 이들의 노고와 열정을 인정받고 있습니다. 젓갈 공장에서의 작업은 간과하기 쉬운 힘들고 힘들지만, 그 안에는 고요하게 세월과 정성이 담겨 있는것을 알수 있습니다
정말 힘들게 하는 작업으로 우리 식탁에 올라오기까지의 고난을 소개 한다고 합니다 이번 극한직업 젓갈의 세계 다양한 젓갈을 주문하시기 바랍니다
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